Tampiiri – luomu- ja lähiruokaa yliopiston opiskelijoille ja henkilökunnalle

Kuva

Joka kuukausi Päätalon ala-aulassa toistuu erityinen koreografia, jossa lähi- ja luomuruokatuotteet näyttelevät kiistatonta pääosaa. Alkutahdit kaikuvat vielä hiljaisen yliopiston käytävillä, kun ruokatuottajat saapuvat kuormiensa kanssa sovittuun paikkaan, jossa ruokapiirin aktiivit ja vapaaehtoiset ottavat kuormat vastaan. Seuraavaksi ruokapiiriläiset asettelevat saapuneet tuotteet järjestykseen pitkille pöydille, jokaisen tuotteen omaan kohtaansa. Järjestyksen logiikka on iskostunut ruokapiiriläisten selkärankaan ja melkein unissaankin he voisivat osoittaa perunan, luomumyslin tai tattarihiutaleen vakipaikan. Kun kaikki on paikoillaan, yliopiston opiskelijat ja henkilökunta liittyvät esitykseen. Määrätietoisesti he suuntaavat kohti kirjaimellisesti notkuvia pöytiä. Poistuessaan heillä on reput, laukut ja kassit kukkuroillaan erilaisia tuotteita, kuten jauhoja, perunoita, kyssäkaaleja, pähkinöitä ja suklaita. Päivän päätteeksi ruokapiiriläiset keräävät tyhjentyneet pahvilaatikot, korit ja muut tavarat, siistivät pöydät ja saavat mukaansa vapaaehtoispalkkiona leipää tai muun tuotteen. Näin taas kerran Tampiirin noutopäivä on saatu päätökseen.

Tampiiri ry, eli Tampereen yliopiston ylioppilaskunnan (Tamyn) ruokapiiriyhdistys, on toiminut yliopistolla jo yli kymmenen vuoden ajan. Toiminta on rekisteröity yhdistykseksi vuonna 2014, jolloin nimeksi valittiin Tampiiri. Aikaisemmin yhdistys toimi nimellä Tamyn luomuruokapiiri, ja tämä nimi elääkin edelleen uuden nimen rinnalla. Tampiirin tarkoituksena on vaalia ja pyrkiä edistämään luomu- ja lähiruoan tunnettavuutta ja saatavuutta. Tästä näkyvin toimintamuoto on ylläkuvattu noutopäivätoiminta, jossa yhdistyksen jäsenet noutavat tilaamansa ruokapiirituotteet yliopistolta. Noutopäivät, kuten kaikki yhdistyksen toiminta, pyörivät täysin vapaaehtoisvoimin. Yhdistyksen hallitus, eli tuttavallisemmin aktiivit, organisoivat toimintaa ja erityisesti noutopäivissä yhdistyksen jäsenet liittyvät mukaan tuotteiden jakamiseen.

Viime vuosien aikana noutopäivien rinnalle on tuotu Tampiirin REKO-lähiruokarinki. REKO-toiminnan keskeisiä periaatteita ovat lähiruoan saatavuuden edistäminen ja tuottajan ja kuluttajan kohtaaminen, eli REKO-lähiruokaringissä kuluttajat tilaavat ja ostavat tuotteet suoraan niiden tuottajalta. REKO-jakopäiviä järjestetään yliopistolla kaksi kertaa kuukaudessa.

Ruokapiiritoiminnan lisäksi yhdistys järjestää tapahtumia ja retkiä. Kokkaus- ja leivontakurssit ovat olleet erityisen suosittuja ja retkistä keväinen villiyrttikävely on avannut osallistujille uusia näkökulmia lähiympäristön mahdollisuuksiin. Lisäksi yhdistys pyrkii säännöllisesti järjestämään vierailuretkiä tuottajien tiloille.

Tampiirin toimintaan pääsee mukaan liittymällä yhdistyksen jäseneksi ja tilaamalla yhdistyksen tiedotuslistan. Listalle voi liittyä myös ilman jäsenyyttä. Lisätiedot Tampiirin sivuilta www.tampiiri.fi.

Kuvaaja: Krista Willman

 

 

 

 

 

 

Yhdistyksen puolesta toivotan kaikki uudet ja vanhat jäsenet mukaan toimintaan ja tapahtumiin!

Kirjoittaja: Anna Heikkinen, Tampiirin pitkän linjan aktiivi ja kestävän kehityksen tutkija

Anna.L.Heikkinen@uta.fi